Диета каменного века

Эта диета подрывает положение о том, что калории необходимо считать. За диетой каменного века стоит утверждение, что лишение организма калорий не ведет к стойкой потере веса. Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше естественных, натуральных продуктов и поменьше жиров и сахара. Многие производители готовых продуктов утверждают, что их изделия содержат необходимые питательные вещества, но на самом деле следует избегать всех обработанных продуктов, поскольку все натуральные витамины и минеральные вещества в них могут быть утеряны. Иногда производители добавляют искусственные витамины и минералы в свою продукцию, но ведь это не одно и то же!

Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и простые углеводы, содержащиеся в продуктах типа белого хлеба и большей части готовых сухих завтраков. Диета основана на потреблении большого количества клетчатки, только на сей раз ударение сделано на здоровом питании, а не просто на похудании. Рекомендуются неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зеленые овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды. Питание рассчитано таким образом, чтобы постепенно терять вес, не теряя при этом энергию.

Типичное меню на сутки

Завтрак: овсяная каша на воде с изюмом и добавлением концентрированного яблочного сока.

Ленч: густой овощной суп и рогалик из грубой муки.

Обед: овощное карри из картофеля, тыквы и моркови с нешлифованным рисом.

Эта диета не лишает человека тех продуктов, которые нужны ему для получения энергии.

В настоящее время ученые рекомендуют есть больше белков и меньше жиров и сахаров, что в этой диете и есть.

Не тратится время на подсчет калорий.

Диета допускает длительное соблюдение и дает неплохую потерю веса.

Поскольку обработанные продукты и полуфабрикаты не допускаются, почти все надо покупать сырым, а потом готовить самой, что отнимает много времени.

Приходится отмести многолетние привычки в питании и пробовать такие экзотические продукты, как соевый творог, побеги фасоли, стручковые и зерновые культуры.