Конфеты «Земляника» для детей - Кондитерские изделия

← Вернуться назад к списку

Конфеты «Земляника» для детей

Ингредиенты:

Сахарный песок 200 г, вода 50 г, детское питание «Малютка» 1 пачка, масло сливочное 150 г, сок свеклы 1 столовая ложка. Для обваливания конфет: сахарный песок 100 г, сок свеклы 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

В сахарный песок добавляют воду и ставят на огонь, варят сироп, как для варенья, снимают с огня, добавляют сливочное масло, дают ему распуститься и всыпают детское питание «Малютка», тщательно вымешивают до однородной массы, вливают сок сырой свеклы и перемешивают. Пока масса теплая, дозируют чайной ложкой, придавая форму шариков, обваливают их в сахарном песке, подкрашенном свекольным соком, и ставят в холодильник на 3—5 часов. Вместо свекольного сока можно добавить какао-порошок и обвалять в сахарном песке, смешанном с какао-порошком.