Котлеты картофельные - Блюда из картофеля и овощей

← Вернуться назад к списку

Котлеты картофельные

Ингредиенты:

Картофель 287 г, яйца 1/7 шт., сухари 12 г, жир для жарки 10 г, масло сливочное для поливки 10 г или готовый соус 75 г.

Способ приготовления:

Картофель, подготовленный как для зраз, дозируют, панируют в сухарях (пока масса не остыла), жарят, как зразы. Подают горячими по 2 шт. на порцию, поливают маслом или сметаной, или подливают соус (грибной, томатный, сметанный).