Морковное или свекольное пюре - Блюда из картофеля и овощей

← Вернуться назад к списку

Морковное или свекольное пюре

Ингредиенты:

Морковь 170 г или свекла 159 г, масло сливочное 5 г, соус молочный средней густоты 75 г, масло сливочное 10 г.

Способ приготовления:

Очищенную морковь нарезают на 4—6 частей. Припускают с добавлением горячей воды и маргарина до готовности и протирают. Свеклу пекут или варят в кожице, затем очищают и протирают, добавляют масло или маргарин. Протертую массу моркови или свеклы заправляют молочным соусом средней густоты и хорошо прогревают. Подают, полив сливочным маслом.