Тыквенное пюре - Блюда из картофеля и овощей

← Вернуться назад к списку

Тыквенное пюре

Ингредиенты:

Тыква 171 г, маргарин столовый 5 г, масло сливочное 5 г.

Способ приготовления:

Промытую, очищенную тыкву нарезают кусками произвольной формы, укладывают в кастрюлю, слегка посолив, добавляют маргарин или масло и припускают без добавления жидкости до готовности. Затем толкут или протирают. Заправляют молочным соусом средней густоты и доводят до кипения. Перед подачей поливают сливочным маслом.