Соление помидоров - Заготовка продуктов

← Вернуться назад к списку

Соление помидоров

Способ приготовления:

Для засолки можно брать помидоры как спелые так и зеленые. В баллон емкостью 10 л укладывают 7 кг томатов, 30 г укропа, 30 г листьев хрена, 50 г листьев сельдерея и 3 стручка горького перца, после чего заливают 7%-ным рассолом (на 1 л воды 70 г соли). Срок готовности через 20 дней.